LE SPECIALISTE DU FROMAGE : distributeur de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche
La Maison Hautbois débute son activité en 1960 à Agon-Coutainville, près de Coutances dans la Manche (50). Bernard Hautbois et son épouse, après avoir tenu plusieurs épiceries, rachètent une usine désaffectée de piles électriques qu’ils vont rénover et transformer en entrepôts dédiés à l’affinage et le stockage de fromages et produits laitiers.
Pour la petite histoire, l’usine était envahie de souris et de rats. Et il n’était pas question de cohabiter avec ces petites bêtes amatrices de fromage ! La solution la plus écologique et naturelle fût de faire venir des chats qui sont devenus l’emblème de la Maison ! Les chats sont restés, même si, en bons gourmets, ils se sont vite détournés des souris pour apprécier les fromages affinés à cœur ! C’est pourquoi, encore aujourd’hui vous retrouvez sur notre logo le Chat Gourmet.
Bernard Hautbois va vendre fromages et produits laitiers sur les marchés avec ses deux frères et transformera l’activité en société en 1976 : Le Spécialiste du Fromage est né !
Au fil du temps, la clientèle de professionnels se développe. Les bonnes tables de la région font appel à la Maison Hautbois pour s’approvisionner en fromages de qualité. Petit à petit, afin de leur offrir plus de services, les frères Hautbois vont étendre leurs gammes à d’autres produits frais locaux et produits d’épicerie. Jusqu’à aller s’approvisionner chaque semaine à Rungis puis directement auprès de producteurs nationaux et européens !
C’est en 1990 après 30 ans d’exercice que Bernard Hautbois passe la main à ses fils Philippe et Bernard.
Philippe est aujourd’hui encore président directeur général de la société. Il est secondé par son fils, Florent Hautbois, directeur général. Marie, la mère de Florent, a pris le poste de Directrice Achats.
Aujourd’hui LE SPECIALISTE DU FROMAGE accompagne les professionnels de la Manche avec :
- 20 salariés hors saison
- 2 télévendeuses et 2 préparateurs de commandes
- 1 Responsable des achats
- 2 personnes dédiées à la livraison et l’accompagnement des pros
- 2 Camions dédiés aux livraisons des entreprises
- + Camions magasins pour la vente sur les marchés
- 1800 m2 d’espaces de stockages et bureaux
- + 60 marchés par semaine : un rayonnement régional qui nous permet de dépanner rapidement les professionnels !
- Retrait possible à notre dépôt et sur les marchés et points de ventes
- Un service de télévente et des conseillers disponibles du Lundi au Vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h à 18h
Une clientèle de professionnels de la restauration et des métiers de bouche :
Nous connaissons parfaitement les producteurs et produits locaux. Nous sillonnons la région tous les jours même le dimanche pour être présents sur les marchés, en plus de nos tournées de livraisons dédiées aux pros. Cela fait de nous un partenaire de proximité pour les professionnels qui s’assurent un approvisionnement de qualité à des prix équilibrés ! Ainsi, plus de 500 entreprises, dont 250 restaurants parmi les meilleures tables de la région, nous font confiance :
Restauration commerciale traditionnelle et rapide
Restaurants gastronomiques
Restaurants étoilés
MOF
Hôtels
Pizzerias et restaurants italiens
Brasseries, Bistronomie,
Boulangeries, Pâtisseries,
Boucheries, Charcuteries
Traiteurs
Pizzas à emporter,
Snacks, Food trucks
Commerces de proximité
Epiceries
Nos services sur mesure pour répondre à vos besoins :
Membre du Réseau GRAL
Nos produits distributeur GRAL
En complément de nos gammes locales (à consulter sur notre boutique en ligne dédiée aux particuliers), découvrez nos produits sélectionnés auprès des fournisseurs du réseau GRAL et nos marques privilèges comme la marque GRANCŒUR :
